Asperges sauvages à la crème

Name: Asperges sauvages à la crème
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: Asperges sauvages; 15 cl crème liquide; 1 oignon; raviolis au brocciu; sel, poivre

Veronique Filippi @verochefcook_8197505

Provençe

Asperges sauvages à la crème

Veronique Filippi @verochefcook_8197505

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Ingrédients

15 minutes

2 personnes

Asperges sauvages
15 clcrème liquide
1oignon
raviolis au brocciu
sel, poivre

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Instructions de cuisine

15 minutes

1

Laver et égouttez vos asperges sauvages
2

Dans une poêle, émincez votre oignon et le faire revenir dans une noisette de beurre et un filet d'huile d'olive.
3

Ajoutez vos asperges dans la poêle. Laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.
4

Ajoutez votre crème liquide. Laissez mijoter quelques minutes.
5

J'ai accompagné cette sauce avec des raviolis au brocciu (fromage frais Corse).