Udang Jimbaran

Name: Udang Jimbaran
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram udang; 1 batang sereh geprek; 3 daun jeruk; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdm margarin; 1 batang daun bawang; 5 bawang merah; 4 bawang putih; 2 cabe besar; 1 ruas kunyit / 0.5 sdt kunyit bubuk; 1 ruas jahe; 1 sdt Terasi; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saus tomat; 1 sdm saus sambal; 1 sdm saus tiram

Clara Shinta Dewi @clarasd

Makan di resto kurang puas karena biasanya porsinya mini, mari kita buat sendiri di rumah ☺️

Lebih banyak

Udang Jimbaran

Clara Shinta Dewi @clarasd

Makan di resto kurang puas karena biasanya porsinya mini, mari kita buat sendiri di rumah ☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramudang
1 batangsereh geprek
3daun jeruk
1 sdtketumbar bubuk
1 sdmmargarin
1 batangdaun bawang
Bumbu halus:
5bawang merah
4bawang putih
2cabe besar
1 ruaskunyit / 0.5 sdt kunyit bubuk
1 ruasjahe
1 sdtTerasi
Saus:
1 sdmkecap manis
1 sdmsaus tomat
1 sdmsaus sambal
1 sdmsaus tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk dan sereh
2

Masukkan ketumbar dan margarin
3

Masukkan udang, aduk sampai semua bumbu menempel di udang dan udangnya berwarna kemerahan
4

Masukkan saus, tambahkan sedikit air
5

Angkat kalau bumbu dan saus sudah meresap dan mengental
6

Tambahkan daun bawang, aduk rata. Selamat menikmati!