Gâteau aux bananes, vanille, rhum et épices
#CA2026
Les bananes contiennent des fibres et des pectines (qui permettent de prévenir la constipation, voir ci-dessous), du calcium, du potassium, du phosphore, des bêta-carotènes (précurseurs de la vitamine A) et de la vitamine B9.
Gâteau aux bananes, vanille, rhum et épices
#CA2026
Les bananes contiennent des fibres et des pectines (qui permettent de prévenir la constipation, voir ci-dessous), du calcium, du potassium, du phosphore, des bêta-carotènes (précurseurs de la vitamine A) et de la vitamine B9.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Couper le beurre en morceaux le faire fondre
- 2
Séparer les blancs des jaunes d’œufs ajouter le sucre aux jaunes
- 3
Ajouter la vanille mélanger jusqu’à obtention d'une pâte épaisse
- 4
Tamiser la farine avec la levure
- 5
Ajouter dans le saladier mélanger ajouter le beurre fondu
- 6
Mélanger ajouter les épices
- 7
Ajouter le rhum bien mélanger
- 8
Préchauffer le four à 180 degrés éplucher les bananes
- 9
Couper les bananes en rondelles les mettre dans le bol d'un robot
- 10
Mixer en purée ajouter dans le saladier
- 11
Bien mélanger ajouter la pincée de sel dans les blancs
- 12
Les battre en neige ferme les ajouter petit à petit dans le saladier en soulevant la masse avec une maryse afin de ne pas les casser
- 13
Graisser légèrement un moule
- 14
Verser le contenu du saladier dans le moule enfourner pour 30 minutes vérifier la cuisson avec une lame de couteau elle doit ressortir sèche
- 15
Laisser refroidir avant de démouler décorer avec le sucre glace
- 16
C'est prêt !
- 17
Bon appétit 😋
Cooksnaps
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