Rhum

bananes bien mûres • sucre en poudre • œufs • farine • beurre doux • levure chimique • sel • cannelle en poudre • muscade râpée • d’extrait de vanille (rapportée des Marquises pour moi) • sucre glace

levure boulangère fraîche • farine T45 • d'œuf • sel • sucre • lait • beurre • d'eau • sucre • cardamome • étoile de badiane • bâton de cannelle •

pommes 🍏 • oeufs 🥚 • lait 🥛 • farine • levure chimique • sucre vanillé • d’extrait de vanille liquide • sel • sucre glace • bain d’huile de friture • Rhum

pâtes feuilletées • sucre en poudre • beurre mou • poudre d'amande • œufs + 1 jaune d'œuf pour la dorure • fève

bananes • beurre+ 10g pour le plat • rhum • raisins secs • noisettes torréfiées ou pas • sucre

rhum agricole antillais • sirop de canne • oranges • bâtons de cannelle • clous de girofle • vanille

rhum • citron vert • feuilles de menthe • framboises • cuil à café de sucre de canne • Perrier • Glaçons

rhum blanc • citron vert • rondelles de citron vert • feuilles de menthe • cuil à café de sucre de canne roux • chou rouge • d'eau

rhum blanc • citron vert • rondelles de citron vert • feuilles de menthe • cuil à café de sucre de canne roux • Eau gazeuse

jus d'ananas bien frais • lait de coco ou crème de coco • rhum • d'eau froide • sucre de canne liquide ou en poudre • Rondelles d'ananas pour servir • feuilles de menthe • citron

demi citron vert (un citron jaune fera l'affaire) • tige de menthe • glaçons • sucre • d'eau plate

prunes d'ente (du jardin pour moi congelées l'été dernier astuce en lien) • farine de blé • beurre doux (astuce en lien) • sucre en poudre • fruits confits au rhum (fait maison pour moi) • lait demi écrémé • œufs • levure chimique • sel

sirop de grenadine soit 120ml • jus d'orange soit 120ml • rhum soit 60ml • jus de citron 🍋🍋‍🟩 soit 60ml • Sucre en poudre pour la déco du • filet de grenadine pour le à déco du verre • Feuilles de menthe pour la déco

sucre • citrons vert • bouquet de menthe • limonade citron

farine • sucre • beurre • œufs • sucre vanillé • rhum • petite boîte de poires au sirop

tant pour tant (150 g de sucre glace + 150 g de poudre d'amande) • œufs entier • blancs d'œuf • farine • beurre fondu froid • sucre • d'eau • jus de citron vert • rhum • cassonade • bouquet de menthe fraîche, lavé (20 feuilles env.) • feuille de gélatine •

farine • sucre • beurre • œufs • rhum • sucre vanillé • petite boîte d'ananas au sirop

blancs d'œufs vieillis 24h min • sucre glace • poudre d'amandes • sucre • d'eau • Colorant vert en poudre • jus de citron • citron vert (zeste) • œuf entier • beurre doux • feuille de gélatine • Maïzena •

banane épluchée • petit suisse ou fromage blanc • rhum • raisins secs

citron 🍋 ou lime • sirop menthe • sucre • eau gazeuse • 🧊🧊🧊des glaçons

à 3 fraises • citron vert • à 5 càc de sucre blanc (la dose dépend de votre goût)😆 • Eau gazeuse (perso, je préfère le Perrier Menthe) • torchon • vers à cocktail (un gros vers) • De la menthe fraîche

gros œufs (dont les blancs seront montés en neige) • sucre semoule • farine tamisée • (= 2 c à café) levure chimique/poudre à lever tamisée avec la farine • sucre semoule (pour le sirop) • eau(pour le sirop) • rhum ambré (pour rajouter au sirop) (pour adultes uniquement !) • crème fraîche à 30% bien froide (pour la Chantilly)

lait • riz rond blanc spécial dessert • bombées de raisins secs macérés longuement dans du rhum ambré (ou 1 c à soupe bombée de raisins secs nature) • sucre semoule • sucre vanillé (environ 10 gr) • c à café de cannelle moulue • jaunes d’œuf • flacon de caramel liquide (pour tapisser le fond des ramequins à votre convenance)

farine • lait • levure boulangère • d'huile • sucre • Une pincée de sel • œufs • Zeste d'orange • Vanille • sucre (un verre) • d'eau • Zeste d'orange •

farine • œufs • bananes • rhum • lait • sucre vanillé maison • levure chimique

tranche d'Ananas au sirop • Rhum • Lait amande coco • jus d'ananas au sirop

pâte brisée épeautre abricot (faite maison recette en lien) • d'abricots (du jardin pour moi congelés cet été astuce en lien) • lait demi écrémé • crème liquide • œufs • sucre en poudre • maïzena • rhum blanc

farine d épeautre • beurre doux • sel • vanille en grains (rapportée des marquises pour moi) • rhum blanc agricole • d eau

mangue • lait de coco pour la version glace /200 ml pour la version smoothie • rhum ambré • blancs d’œufs (pour épaissir et aerer tout en apportant des protéines) • Le jus et le zeste d’1 citron vert