Gâteau Spéculoos Croustillant
Chloé PICARD @cook_113716481
Recette inspirée de : https://www.instagram.com/reel/DVoYHFjgq3l/?igsh=eXB2MzBraWZzYnUz
Gâteau Spéculoos Croustillant
Recette inspirée de : https://www.instagram.com/reel/DVoYHFjgq3l/?igsh=eXB2MzBraWZzYnUz
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mélanger œufs, sucre, yaourt, beurre fondu, pâte de spéculoos (130g).
- 2
Ajouter farine et levure, bien mélanger.
- 3
Verser dans un moule à tarte renversée (26cm).
- 4
Cuire à 180°C pendant 20-25 min, laisser refroidir.
- 5
Fouetter mascarpone, crème liquide et pâte de spéculoos (60g) pour obtenir une crème.
- 6
Étaler la crème sur le gâteau refroidi.
- 7
Mélanger cornflakes, pâte de spéculoos (120g) et chocolat blanc fondu.
- 8
Répartir le croustillant sur la crème.
Astuces
Laissez bien refroidir le gâteau avant d'ajouter la crème pour éviter qu'elle ne fonde.
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