Pâtes, Crevettes, Petits Pois Façon “Tête” de Lard
D’origine italienne, on peut difficilement se passer de pâtes. En a t’on seulement le droit ? Une recette goûteuse et rapide à réaliser.
Pâtes, Crevettes, Petits Pois Façon “Tête” de Lard
D’origine italienne, on peut difficilement se passer de pâtes. En a t’on seulement le droit ? Une recette goûteuse et rapide à réaliser.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
On met à chauffer de l’eau dans une grande casserole (7) et on préchauffe un wok à feu doux (4). On y verse une rasade d’huile d’olive et on y étale du gros sel. On émince un oignon, on le taille, on ajoute les morceaux dans le wok.
- 2
On tranche les crevettes, on taille le lard. On jette affectueusement dans le même wok. On verse le jus d’un citron vert. On monte la température (feu 7).
- 3
L’eau des pâtes arrivant à ébullition, on y plonge les pâtes.
Quelques minutes plus tard, on verse les petits pois dans le wok. Très vite, les pâtes étant al dente, on les égoutte avant de les mélanger au contenu du wok.
On mouille d’huile d’olive juste avant de servir. Miam 😋.
- 4
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