Bihun Jagung Kering Kuah Capcay

Name: Bihun Jagung Kering Kuah Capcay
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr bihun jagung; Kuah Capcay :; secukupnya kol; iris tipis Wortel; 4 buah Bakso; secukupnya Jagung pipil; secukupnya buncis; Bumbu halus :; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 buah kemiri; secukupnya Jahe; Pelengkap :; secukupnya Daun bawang; secukupnya Air; 1 SDM +air Larutan maizena; Garam; Kecap manis; Penyedap rasa (optional); Minyak goreng

Nova Risky Anriani @DapurNV4

Padang Sidempuan

#CookpadApron2026
Bihun Jagung Kering Kuah Capcay garing dan enak. Cocok sekali buat hidangan #MenuAlaResto , sepiring buat seorang diriku habis sampai kuahnya. Untung piring aman gak ikut dimakan hehehe saking lahapnya. Yuk bunsay, wajib cobain resep ini ya. Aku recook resep dari youtube channel @SajianSedapChannel, dia versi seafood, aku versi ekonomis 😊

#Horas_ArsikMenuAlaResto

Lebih banyak

Bihun Jagung Kering Kuah Capcay

Nova Risky Anriani @DapurNV4

Padang Sidempuan

#Horas_ArsikMenuAlaResto

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

1 porsi

50 grbihun jagung
Kuah Capcay :
secukupnyakol
iris tipisWortel
4 buahBakso
secukupnyaJagung pipil
secukupnyabuncis
Bumbu halus :
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 buahkemiri
secukupnyaJahe
Pelengkap :
secukupnyaDaun bawang
secukupnyaAir
1 SDM +airLarutan maizena
Garam
Kecap manis
Penyedap rasa (optional)
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Siapkan bahan kuah capcay. Blender bumbu halus dengan blender/gilingan.
2

Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan kembang kol, potongan bakso, jagung pipil, irisan wortel dan buncis. Aduk. Lalu tuang air.
3

Beri garam, kecap manis, penyedap. Masak hingga sayuran layu. Beri larutan maizena. Masak hingga kuah mengental. Beri irisan daun bawang. Sisihkan
4

Panaskan minyak goreng. Lalu masak bihun jagung sebentar hingga garing. Tata diatas piring bihun kering, lalu siram dengan kuah capcay
5

Bihun jagung kering kuah capcay siap dihidangkan. Selamat menikmati