Gâteau aux carottes

Name: Gâteau aux carottes
Yield: 8 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 250 g carottes; 60 g sucre; 30 g sucre roux; 60 g poudre d'amande; 60 g poudre de noisette; 2 oeufs; 1 sachet levure chimique; 50 g farine; 1 pincée cannelle; 2 cas huile; 1 pincée sel; 1/2 bouchon de rhum

Quentin @QuentinBubu

Dans une grande marmite

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Gâteau aux carottes

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Ingrédients

40 minutes

8 personnes

250 gcarottes
60 gsucre
30 gsucre roux
60 gpoudre d'amande
60 gpoudre de noisette
2oeufs
1 sachetlevure chimique
50 gfarine
1 pincéecannelle
2 cashuile
1 pincéesel
1/2bouchon de rhum

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Instructions de cuisine

40 minutes

1

Commencez par râper vos carottes.
2

Dans un saladier, casser les œufs, les battre.
3

Ajouter le sucre blanc, rhum et l'huile.
N.B.: si vous n'aimez pas quand c'est caramélisé, ajoutez également le sucre roux
4

Ajoutez les carottes râpées.
5

Mettez farine, levure, poudre d'amande, noisettes, sel puis mélanger.
6

Beurrer moule et sucrer le fond pour la caramélisation.
7

Enfourner environ 40 minutes à 180°C.
8

Laisser refroidir et servir