La mia insalata di riso

Name: La mia insalata di riso
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 gr Riso classico; 1,5 litri d'acqua; 150 gr. pomodorini datterini; 150 gr. tonno sgocciolato; 150 gr. mais dolce; 25/30 gr. Capperi dissalati; 4 Uova sode; 50/60 gr. olive verdi denocciolate; a piacere Basilico fresco; q.b Sale; 1 pizzico pepe nero; 1 cucchiaio Olio Evo; a piacere Maionese

giovanni tagliarini @cook_Gianni

Ragusa

Questa è una delle tante insalate di riso che noi facciamo nel periodo estivo e anche in primavera come la presente che abbiamo fatto ieri .

La mia insalata di riso

giovanni tagliarini @cook_Gianni

Ragusa

Questa è una delle tante insalate di riso che noi facciamo nel periodo estivo e anche in primavera come la presente che abbiamo fatto ieri .

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Ingredienti

20/30 minuti

4 persone

300 grRiso classico
1,5 litrid'acqua
150 gr.pomodorini datterini
150 gr.tonno sgocciolato
150 gr.mais dolce
25/30 gr.Capperi dissalati
4Uova sode
50/60 gr.olive verdi denocciolate
a piacereBasilico fresco
q.bSale
1 pizzicopepe nero
1 cucchiaioOlio Evo
a piacereMaionese

Salvata

Istruzioni per cucinare

20/30 minuti

1

Porre l'acqua in una pentola e portare ad ebollizione, salare e versare il riso, cuocere per 12 minuti mescolando di tanto in tanto, scolare e fare raffreddare completamente in una ciotola ampia.
2

Mentre il riso raffredda, cuociamo le uova coperte d'acqua facendole rassodare per bene, quando parte l'ebollizione dell'acqua circa 8 -10 minuti, lasciamo raffreddare in acqua fredda e mettiamo da parte. cominciamo a preparare gli altri ingredienti, laviamo bene e tagliamo i pomodorini in quattro parti