Découper les oignons en petits morceaux.

Dans une poêle, faire fondre la margarine et ajouter les oignons.

Quand les oignons commencent à caraméliser. Ajouter les lardons.

Quand les lardons sont presque cuits (couleur brune)
ajouter 150 ml de la crème liquide.

Dans un saladier casser les 5 œufs entier, ajouter la moitié de gruyère et pour finir le reste de la crème liquide (250 ml).

Disposer la pâte brisée dans un plat à tarte. Dans le fond vous ajoutez le mélange des lardons.

Ajouter le mélange du saladier.

Mettre au four à 210° pendant 25 à 35 minutes.