Frites de Patate Douce avec Burrata

Name: Frites de Patate Douce avec Burrata
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 300 g Patate douce; 2 c. à soupe Huile d’olive; 1 pincée Sel; 1 boule (environ 100g) Burrata; 1 c. à soupe Sauce balsamique

Gwenaëlle Delvallée @cook_114871346

Plus qu’à tremper la patate douce dans la burrata et on se régal!

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Frites de Patate Douce avec Burrata

Gwenaëlle Delvallée @cook_114871346

Plus qu’à tremper la patate douce dans la burrata et on se régal!

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Ingrédients

2 personnes

300 gPatate douce
2 c. à soupeHuile d’olive
1 pincéeSel
1 boule (environ 100g)Burrata
1 c. à soupeSauce balsamique

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Instructions de cuisine

1

Préchauffer le four à 200°C.
2

Couper la patate douce en fines frites.
3

Mélanger les frites avec l’huile d’olive et le sel.
4

Étaler sur une plaque et enfourner 25-30 min, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
5

Dresser les frites dans un bol, ajouter la burrata au centre et arroser de sauce balsamique.