One Pot Pasta/Champignons

Name: One Pot Pasta/Champignons
Yield: 4 parts
Cuisine: France
Ingredients: 400 gr champignons frais coupés en lamelles; 200 gr pâtes sèches complètes; 3/4 CS huile d’olive; 2 CS pâte miso; 1 bouillon de légumes; 700 ml eau; 1/2 CS maïzena; 1 CS levure maltée (ou parmesan râpé); 80 ml crème végétale (ou crème fraîche); 1 oignon haché; 1 gousse ail hachée; poivre

hervouet veronique @15Agathe2014

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One Pot Pasta/Champignons

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Ingrédients

30 min

4 parts

400 grchampignons frais coupés en lamelles
200 grpâtes sèches complètes
3/4 CShuile d’olive
2 CSpâte miso
1bouillon de légumes
700 mleau
1/2 CSmaïzena
1 CSlevure maltée (ou parmesan râpé)
80 mlcrème végétale (ou crème fraîche)
1oignon haché
1 gousseail hachée
poivre

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Instructions de cuisine

30 min

1

Dans une cocotte chauffée avec l’huile, faire revenir les oignons /ail et les champignons 4 min. Ajouter le miso, poursuivre la cuisson 2 min. Verser le bouillon de légumes, l’eau. mélanger
2

Ajouter les pâtes laisser cuire 6 min à petits frémissements sans couvrir. mélanger de temps en temps
3

Diluer la maïzena dans 1/2 CS d’eau froide, puis l’incorporer avec la levure maltée. mélanger et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les pâtes soient cuites. hors du feu, verser la crème végétale. mélanger, poivrer et servir de suite !!!!!