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Pâte à Flammekueche (Keto)

Les Amoureux du Goût @cook_116236381

Avec mon conjoint, nous mangeons sans gluten et malheureusement nous n'avons jamais trouvé de pâte à flammenkueche correspondant à notre régime. Alors un jour, nous avons décidés de la réaliser nous-mêmes et franchement ce fût un régale.

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Avec mon conjoint, nous mangeons sans gluten et malheureusement nous n'avons jamais trouvé de pâte à flammenkueche correspondant à notre régime. Alors un jour, nous avons décidés de la réaliser nous-mêmes et franchement ce fût un régale.

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Ingrédients

25 minutes

120 gFarine de Riz
60 gMaïzena
40 gFarine de Maïs
20 gFarine de Châtaignes
1 c.à.s rasPsyllium (8g)
1/2 c.à.cSel
2 c.à.s d'huile (Tournesol ou Colza)
18 cl d'eau tiède (entre 35° et 40°)

Instructions de cuisine

25 minutes

1

Mélanger tous les ingrédients secs.
2

Ajouter l'huile et l'eau tiède.
3

Laisser reposer entre 10 et 15 minutes (Pour que le psyllium fasse effet)
4

Étaler finement entre deux feuilles de papier cuisson.
5

Garnir la pâte et cuire 20 à 25 minutes (Selon le four) à 240°

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le jeudi 04 juin 2026 03h23

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1er pour farine de riz

Mots-clés

Pâte Flammekueche Diète Cétogène

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