Préchauffer le four à 200°

Peler les pommes et les trancher finalement avec un économe. Couper la queue des fraises et les couper en 2 ou en 4 selon la taille

Dans un bol fouetter les œufs avec le sucre

Ajouter le beurre fondu et la vanille. Bien mélanger

Verser le lait et fouetter à nouveau

Ajouter la farine, la levure chimique et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse

Incorporer délicatement les fruits en veillant à ce qu'ils soient uniformément enrobés

Verser la préparation dans un moule à cake

Enfourner 40 min à 200°