Crèmes caramélisées à la cerise

#juin #calendrier2027
Le jus de cerise est une boisson réalisée à partir de cerises. C'est une boisson commune en Turquie.
Crèmes caramélisées à la cerise
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Le jus de cerise est une boisson réalisée à partir de cerises. C'est une boisson commune en Turquie.
Instructions de cuisine
- 1
Verser le jus de cerises dans une casserole ajouter le lait mélanger préchauffer le four à 160 degrés
- 2
Casser les œufs dans un saladier
- 3
Ajouter le sucre faire blanchir réserver
- 4
Faire chauffer le mélange jus de cerises et lait à feu doux jusqu’à ébullition en mélangeant constamment
- 5
Ôter la casserole du feu verser le liquide en filet dans le saladier en fouettant constamment
- 6
Placer 5 ramequins dans un grand plat verser la préparation dans les ramequins saupoudrer de cassonade ajouter de l eau à mi hauteur enfourner pour 30 minutes
- 7
Les crèmes doivent être dorées / caramélisées poser les crèmes sur le plan de travail et laisser complètement refroidir
- 8
Placer les ramequins au réfrigérateur pendant 6 heures c’est prêt !
- 9
Bon appétit 😋
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