Sup Bakso Tahu Kemerdekaan

Name: Sup Bakso Tahu Kemerdekaan
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong Tahu Putih (potong besar); 10 butir Bakso Sapi; 1 Kentang (potong dadu); 1 Wortel (iris melintang); 5 Buncis (potong pendek); 3 lembar Kol (potong-potong); 750 ml Air; 1-2 batang Daun Bawang (iris pendek); 1-2 batang Seledri (iris pendek); 3 siung Bawang Putih (cincang halus); 1 sdt Garam; 1/2 sdt MSG/Kaldu Jamur; 1/2 sdt Lada bubuk; 5 buah Cabe Rawit; 3 buah Cabe Merah Keriting; 3 siung Bawang Putih; 1/2 sdt Garam

Veteran Afghan @veteranafghan

Kota Depok

Sup Baso Tahu yang dominan warna Putih, berpadu dengan sambal yang dominan warna Merah, menyambut pagi Perayaan HUT ke-81 RI.

Inspirasi resep dari Bu Rini @Rindu_Dapur dengan beberapa modifikasi karena ketersediaan bahan.

Kebetulan karena warnanya cenderung pucat, saya juga tambahkan 1 ruas jari jahe untuk menambah semangat patriotisme. Rasanya jadi mirip timlo.

#SemangatMerahPutih
#KreasiCode26_Rini
#CookpadCommunity_Depok

Sup Baso Tahu yang dominan warna Putih, berpadu dengan sambal yang dominan warna Merah, menyambut pagi Perayaan HUT ke-81 RI.

Inspirasi resep dari Bu Rini @Rindu_Dapur dengan beberapa modifikasi karena ketersediaan bahan.

Kebetulan karena warnanya cenderung pucat, saya juga tambahkan 1 ruas jari jahe untuk menambah semangat patriotisme. Rasanya jadi mirip timlo.

#SemangatMerahPutih
#KreasiCode26_Rini
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Sup Bakso Tahu Kemerdekaan

Veteran Afghan @veteranafghan

Kota Depok

Sup Baso Tahu yang dominan warna Putih, berpadu dengan sambal yang dominan warna Merah, menyambut pagi Perayaan HUT ke-81 RI.

Inspirasi resep dari Bu Rini @Rindu_Dapur dengan beberapa modifikasi karena ketersediaan bahan.

Kebetulan karena warnanya cenderung pucat, saya juga tambahkan 1 ruas jari jahe untuk menambah semangat patriotisme. Rasanya jadi mirip timlo.

#SemangatMerahPutih
#KreasiCode26_Rini
#CookpadCommunity_Depok

Sup Baso Tahu yang dominan warna Putih, berpadu dengan sambal yang dominan warna Merah, menyambut pagi Perayaan HUT ke-81 RI.

Inspirasi resep dari Bu Rini @Rindu_Dapur dengan beberapa modifikasi karena ketersediaan bahan.

Kebetulan karena warnanya cenderung pucat, saya juga tambahkan 1 ruas jari jahe untuk menambah semangat patriotisme. Rasanya jadi mirip timlo.

#SemangatMerahPutih
#KreasiCode26_Rini
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

Bahan isian:
3 potongTahu Putih (potong besar)
10 butirBakso Sapi
1Kentang (potong dadu)
1Wortel (iris melintang)
5Buncis (potong pendek)
3 lembarKol (potong-potong)
750 mlAir
Bumbu penyedap:
1-2 batangDaun Bawang (iris pendek)
1-2 batangSeledri (iris pendek)
3 siungBawang Putih (cincang halus)
1 sdtGaram
1/2 sdtMSG/Kaldu Jamur
1/2 sdtLada bubuk
Sambal Bawang:
5 buahCabe Rawit
3 buahCabe Merah Keriting
3 siungBawang Putih
1/2 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan dan bumbu.
2

Pembuatan Sambal Bawang: Bisa dari cabe rawit,cabe merah keriting, atau kombinasinya. Tambahkan garam, lalu haluskan.
3

Pembuatan Sup: Didihkan air. Lalu masukkan bawang putih cincang (bisa ditumis dulu).
4

Kemudian masukkan bahan isian. Dari bahan yang paling keras dahulu, misal kentang dan bakso jika masih beku. Kemudian sayuran dan bahan isian lainnya. Tunggu hingga kuah mendidih kembali.
5

Setelah kuah mendidih, masukkan potongan Daun Bawang, Seledri, Garam, Kaldu Jamur, dan Lada Bubuk.
6

Koreksi rasa, tambahkan garam atau air sesuai selera. Matikan api dan siap disajikan.