Pâte à pain maison
Grâce à cette pâte, vous pouvez faire des pains de toute forme ! Ronds, carrés, rectangulaires et même en forme de gressin !
Pâte à pain maison
Grâce à cette pâte, vous pouvez faire des pains de toute forme ! Ronds, carrés, rectangulaires et même en forme de gressin !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Tamiser la farine et la mélanger avec le sel.
- 2
Mélanger la levure à l’eau, puis pétrir la farine au robot. Ajouter peu à peu l’eau-levure (ne pas laisser l’eau dominer la pâte). Une fois que la pâte est prête et qu’il y a assez d’eau versée, laissez pétrir pendant 5 minutes.
- 3
Prendre la pâte et fariner le plan de travail. Former une boule lisse, couvrir d’un torchon propre et laisser pousser 2 heures.
- 4
Dégazer la pâte puis la portioner. La façonner à votre guise ! Relaisser pousser 1h minimum.
- 5
Faire cuire à peu près 1h20 (vous pouvez vérifier l’état de cuisson en plantant un couteau dedans.
Cooksnaps
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires