Gulai Ikan Kembung
Di mas Sayur adanya ikan kembung, biasanya di goreng buat sambel terasi. Kebetulan ada santan dibuat gulai ikan kembung.Disajikan hangat heem mantap.
Gulai Ikan Kembung
Di mas Sayur adanya ikan kembung, biasanya di goreng buat sambel terasi. Kebetulan ada santan dibuat gulai ikan kembung.Disajikan hangat heem mantap.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumuri ikan dengan kunyit, garam, dan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
- 2
Goreng atau grill ikan hingga matang, sisihkan.
- 3
Haluskan cabai merah, kunyit, jahe, kemiri, bawang merah, dan bawang putih.
- 4
Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
- 5
Tambahkan air, masak hingga mendidih.
- 6
Masukkan santan, aduk rata.
- 7
Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur.
- 8
Masukkan ikan, masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.
Tips
Untuk rasa yang lebih kaya, biarkan ikan meresap bumbu selama beberapa jam sebelum dimasak.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)