Kare Udang Tahu

Name: Kare Udang Tahu
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram Udang kupas kulitnya; 300 gram Tahu, potong²; 50 gram Fibercreme; 1 sdt Merica Bubuk; 1 sdt Gula; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Kaldu Jamur; 500 ml Air Bersih; Secukupnya Minyak Goreng untuk goreng tahu dan tumis bumbu; 5 siung Bawang Merah; 5 siung Bawang Putih; 3 buah Cabe Keriting; 2 sdt Ketumbar Bubuk; 2 ruas Kunyit; 1 ruas Jahe; 3 lembar Daun Salam; 5 lembar Daun Jeruk

👩‍🍳 Mama Akmal @alamamaakmal

Denpasar Bali

22.08.2026

Menu satset gk pakai ribet
Yukk Bikin..

#ResepMamaAkmal
#BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Bali #CPBali_BumbuRempahNusantara2026

22.08.2026

Menu satset gk pakai ribet
Yukk Bikin..

#ResepMamaAkmal
#BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Bali #CPBali_BumbuRempahNusantara2026

Lebih banyak

Kare Udang Tahu

👩‍🍳 Mama Akmal @alamamaakmal

Denpasar Bali

22.08.2026

Menu satset gk pakai ribet
Yukk Bikin..

#ResepMamaAkmal
#BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Bali #CPBali_BumbuRempahNusantara2026

22.08.2026

Menu satset gk pakai ribet
Yukk Bikin..

#ResepMamaAkmal
#BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Bali #CPBali_BumbuRempahNusantara2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

300 gramUdang kupas kulitnya
300 gramTahu, potong²
50 gramFibercreme
1 sdtMerica Bubuk
1 sdtGula
1 sdtGaram
1/2 sdtKaldu Jamur
500 mlAir Bersih
SecukupnyaMinyak Goreng untuk goreng tahu dan tumis bumbu
Bumbu Halus :
5 siungBawang Merah
5 siungBawang Putih
3 buahCabe Keriting
2 sdtKetumbar Bubuk
2 ruasKunyit
1 ruasJahe
Bumbu Aromatik :
3 lembarDaun Salam
5 lembarDaun Jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng tahu hingga berkulit, angkat dan tiriskan, sisihkan.
2

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga wangi, masukkan udang yang sudah bersih, masak hingga udang setengah matang.
3

Tambahkan tahu yang sudah digoreng, aduk² hingga semuanya tercampur rata, tambahkan air. Masak hingga mendidih.
4

Masukkan air, masak hingga mendidih lalu tambahkan fibercreme, aduk² hingga tercampur rata lalu matikan api. Buang bumbu aromatik, kare udang dan Tahu siap disajikan.
5

Sajikan kare udang tahu dengan nasi hangat.. so yummy 🥲