Soto Ayam

Name: Soto Ayam
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Fillet Dada Ayam; 250 gr Kubis; 250 gr Taoge; 1 bungkus Soun; 4 buah Telur; 2 buah Tomat; 1 buah Daun Bawang; Secukupnya Bawang Goreng; Secukupnya Air; Secukupnya Minyak Goreng; 10 buah Bawang Merah; 5 buah Bawang Putih; Secukupnya Garam; 2 cm Jahe, geprek; 2 cm Lengkuas, geprek; 1 buah Serai, geprek; 3 lembar Daun Salam; 3 lembar Daun Jeruk; Secukupnya Merica; Secukupnya Kunyit Bubuk; Secukupnya Ketumbar Bubuk; Secukupnya Gula Merah

devi @devi1203

Bandung

Resep soto yang paling sering dimasak di rumah
#CookpadApron2026 #SotoKesukaan

Lebih banyak

Soto Ayam

devi @devi1203

Bandung

Resep soto yang paling sering dimasak di rumah
#CookpadApron2026 #SotoKesukaan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

250 grFillet Dada Ayam
250 grKubis
250 grTaoge
1 bungkusSoun
4 buahTelur
2 buahTomat
1 buahDaun Bawang
SecukupnyaBawang Goreng
SecukupnyaAir
SecukupnyaMinyak Goreng
Bumbu Halus :
10 buahBawang Merah
5 buahBawang Putih
SecukupnyaGaram
Bumbu Cemplung :
2 cmJahe, geprek
2 cmLengkuas, geprek
1 buahSerai, geprek
3 lembarDaun Salam
3 lembarDaun Jeruk
SecukupnyaMerica
SecukupnyaKunyit Bubuk
SecukupnyaKetumbar Bubuk
SecukupnyaGula Merah

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus ayam selama 15 menit, suwir suwir, sisihkan
2

Didihkan air yang baru, masukkan suwiran ayam
3

Tumis bumbu halus sampai matang, kemudian masukkan ke dalam rebusan ayam
4

Tambahkan jahe, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk
5

Tambahkan merica, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan gula merah, koreksi rasa
6

Didihkan air, beri garam, rebus secara bergantian kubis, taoge, soun, telur, sisihkan
7

Siapkan soun, kubis, taoge pada mangkuk, beri kuah soto dan suwiran ayam, tambahkan telur dan tomat iris
8

Taburi daun bawang yang sudah diiris tipis dan bawang goreng, Soto Ayam siap dinikmati bersama keluarga