Cháo GÀ 🐓
Là món ăn ngày lễ lý tưởng nhờ hương vị thơm ngon thanh ngọt dễ ăn, giúp chống ngán hiệu quả & kết nối các thành viên gia đình quanh bàn ăn ấm cúng
#2026CookpadApron
Cháo GÀ 🐓
Là món ăn ngày lễ lý tưởng nhờ hương vị thơm ngon thanh ngọt dễ ăn, giúp chống ngán hiệu quả & kết nối các thành viên gia đình quanh bàn ăn ấm cúng
#2026CookpadApron
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế gà & luộc: Gà mua về đã được làm sạch lông, lúc này lấy muối chà sát khắp thân gà cho ra hết chất bẩn & mùi hôi rồi rửa lại nước sạch, để ráo... Sau đó để gà vào nồi có 2 lít nước cùng hành tím cắt lát + muối hạt rồi luộc chín, vớt ra để nguội... Tiếp đến xé gà thành miếng ra dĩa cùng rau răm & hành tây cắt mỏng
- 2
Nấu cháo: Cho gạo + nếp vào nồi nước luộc gà, nấu lửa nhỏ cho đến khi hạt gạo bung nở đều thì nêm gia vị: hạt nêm, nước mắm, bột ngọt theo vị nhà. Cháo được, tắt bếp để tiêu & hành lá-ngò rí cắt nhỏ vào
- 3
Làm nước mắm gừng & sơ chế các loại rau gia vị: Cho nước mắm + đường cát + canh nước sôi + nước cốt 1 trái chanh vào chén rồi khuấy đều để các vị chua ngọt hòa quyện, cuối cùng để gừng + tỏi + ớt giã nhuyễn vào... Hành lá, ngò rí cắt nhỏ
- 4
Thành phẩm : Cháo nở bung mềm dẻo béo nhẹp, sánh mịn vừa phải, nước dùng ngọt thành tự nhiên... Thịt gà mềm ngọt, da gà giòn vàng đẹp mắt được xé phay nên ngon, ăn cùng nước mắm gừng rất ngon
Bí quyết
Nên chọn gà ta để khi nấu cháo sẽ ngon ngọt, thơm & thịt dai hơn
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận