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贅沢!えび油と朝採りレタスのえびレタスチャーハン
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贅沢!えび油と朝採りレタスのえびレタスチャーハン-レシピのメイン写真

贅沢!えび油と朝採りレタスのえびレタスチャーハン

岡本マヤ
岡本マヤ @cook_114063546
横浜

殻付きえびを買ったらえびの皮でえび油を取ってチャーハンにするとまるでお店みたいなえびチャーハンが!朝採りレタスをたっぷりいれて。

殻付きえびを買ったらえびの皮でえび油を取ってチャーハンにするとまるでお店みたいなえびチャーハンが!朝採りレタスをたっぷりいれて。

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贅沢!えび油と朝採りレタスのえびレタスチャーハン

岡本マヤ
岡本マヤ @cook_114063546
横浜

殻付きえびを買ったらえびの皮でえび油を取ってチャーハンにするとまるでお店みたいなえびチャーハンが!朝採りレタスをたっぷりいれて。

殻付きえびを買ったらえびの皮でえび油を取ってチャーハンにするとまるでお店みたいなえびチャーハンが!朝採りレタスをたっぷりいれて。

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材料

2人分
  • えび 好きなだけ
  • レタス 半分
  • 卵 2個
  • ごま油 適量
  • 藻塩 少々
  • 米 1〜2号ぐらい
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作り方

  1. 1

    えびの殻をはずし熱したごま油でえび油を取ります。えび油に溶き卵をいれて柔らかいうちにごはんをいれます。

    • 贅沢!えび油と朝採りレタスのえびレタスチャーハン作り方1写真
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    • 贅沢!えび油と朝採りレタスのえびレタスチャーハン作り方1写真
  2. 2

    えびを炒めあわせちぎったレタスを仕上げにいれます。

    • 贅沢!えび油と朝採りレタスのえびレタスチャーハン作り方2写真
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  3. 3

    塩で味つけしてできあがり!ぱちぱち!

    • 贅沢!えび油と朝採りレタスのえびレタスチャーハン作り方3写真
    • 贅沢!えび油と朝採りレタスのえびレタスチャーハン作り方3写真

コツ・ポイント

香ばしいえび油で作るえびレタスチャーハンは絶品です!鶏ガラスープとか入れず塩のみでえび油を味わいたい。今日は8月31日で野菜の日。朝採りレタスたっぷりえびレタスチャーハン!

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岡本マヤ
岡本マヤ @cook_114063546
2026/08/31 14:10に公開
横浜
Petite Madeleine…マドレーヌ人生を歩む。それはサブリナレッスン!『教本ラルースガストロノミーク』365日ねこごはん。日々の食事を節約モード、やりくり上手としてアップデートしていきます。
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このレシピのキーワード

炒飯 エビ レタス 卵 米

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