Dutch Kapsalon
#AlaWesternFood
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_AlaWesternFood2026
Kentang goreng yang atasnya diberi shoarma curry lalu taburan gouda parut dan dipanaskan hingga kejunya meleleh. Saat akan disajikan diberi irisan daun selada, ketimun iris dan potongan tomat; terakhir dituang saus bawang putih. Ada yang menambahkan saus sambal dan saus tomat juga, sesuai preferensi).
Walaupun makanan ini bukan makanan otentik tetapi menu ini cukup terkenal di restoran siap saji di negeri Belanda.
Berawal dari keinginan seorang penata rambut di kota Rotterdam yang ingin makan siang praktis tapi lengkap yang menggabungkan makanan kesukaannya dalam satu wadah. Akhirnya menu ini menjadi terkenal, bukan saja di Belanda, bahkan sampai di beberapa negara.
Biasanya menu Kapsalon ini porsinya cukup besar. Tapi walau begitu, kalau sudah mencobanya, kamu bisa ketagihan 😄
Dutch Kapsalon
#AlaWesternFood
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_AlaWesternFood2026
Kentang goreng yang atasnya diberi shoarma curry lalu taburan gouda parut dan dipanaskan hingga kejunya meleleh. Saat akan disajikan diberi irisan daun selada, ketimun iris dan potongan tomat; terakhir dituang saus bawang putih. Ada yang menambahkan saus sambal dan saus tomat juga, sesuai preferensi).
Walaupun makanan ini bukan makanan otentik tetapi menu ini cukup terkenal di restoran siap saji di negeri Belanda.
Berawal dari keinginan seorang penata rambut di kota Rotterdam yang ingin makan siang praktis tapi lengkap yang menggabungkan makanan kesukaannya dalam satu wadah. Akhirnya menu ini menjadi terkenal, bukan saja di Belanda, bahkan sampai di beberapa negara.
Biasanya menu Kapsalon ini porsinya cukup besar. Tapi walau begitu, kalau sudah mencobanya, kamu bisa ketagihan 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan daging ayam dan lap kering dengan serbet. Tuang bumbu indian curry masala, bawang putih cincang, garam dan minyak goreng. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Simpan dalam kulkas min. 1 jam.
- 2
Panaskan sedikit minyak dalam pan. Tuang daging ayam berbumbu. Masak hingga daging ayam matang tetapi tidak kering. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- 3
Potong kentang memanjang lalu rebus dalam air mendidih selama 5 menit. Angkat dan tiriskan.
- 4
Panaskan minyak dalam wajan dan goreng kentang setengah matang. Angkat, tiriskan. Lakukan hingga kentang habis. Setelah semua sudah selesai. Panaskan lagi minyak goreng, lalu goreng kentang hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- 5
Knoflooksaus: campur semua bahan jadi satu. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
- 6
Penyajian: letakkan kentang goreng lalu beri atasnya dengan shoarma dan letakkan keju mozzarella/gouda.
- 7
Panggang dalam oven dengan api atas hingga keju meleleh. Keluarkan dari oven, beri daun selada iris, ketimun iris, bawang bombay iris dan potongan tomat. Terakhir beri knoflooksaus diatasnya. Dutch Kapsalon siap disajikan.
Tips
Biasanya hidangan ini disajikan dalam alumunium kotak untuk take-away dan porsinya cukup besar. Jadi untuk penyajian, sesuaikan saja dengan porsi makan masing-masing.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar