Sayur Buncis Kuah Kuning

Name: Sayur Buncis Kuah Kuning
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 Buah Tahu Putih; 250 Gram Buncis; 1 Buah Wortel; 65 ML Santan Instant; 3 Siung Bawang Putih; 4 Siung Bawang Merah; 1 Ruas Jari Jahe; 1 Ruas Jari Kunyit; 2 Butir Kemiri; 1 Batang Serai; 1 Ruas Jari Lengkuas; 2 Lembar Daun Jeruk; 2 Lembar Daun Salam; 1/4 sdt Merica Bubuk; 1/2 sdm Gula Pasir; 5 Buah Cabe Rawit; 1/2 Blok Kaldu Instant; Secukupnya Garam

Siti Afrida @cook_2541625

Sukoharjo - Solo, Jawa Tengah, Indonesia.

Sayur Buncis Kuah Kuning

Siti Afrida @cook_2541625

Sukoharjo - Solo, Jawa Tengah, Indonesia.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 menit

5 porsi

4 BuahTahu Putih
250 GramBuncis
1 BuahWortel
65 MLSantan Instant
3 SiungBawang Putih
4 SiungBawang Merah
1 Ruas JariJahe
1 Ruas JariKunyit
2 ButirKemiri
1 BatangSerai
1 Ruas JariLengkuas
2 LembarDaun Jeruk
2 LembarDaun Salam
1/4 sdtMerica Bubuk
1/2 sdmGula Pasir
5 BuahCabe Rawit
1/2 BlokKaldu Instant
SecukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

5 menit

1

Pertama, Buncis dan Wortel dipotong-potong sesuai selera.
2

Bawang Merah, Bawang Putih, Kemiri, Kunyit, Jahe, dihaluskan lalu ditumis sampai mengerluarkan aroma harum.
3

Masukkan Buncis dan Cabe Rawit, masak sampai berubah warna. Tambah sedikit Air.
4

Kemudian, tambahkan lagi Air sebanyak 500 ML. Setelah mendidih masukkan Santan Instant, Serai, Daun Jeruk, Daun Salam, Garam, Kaldu Blok, Merica Bubuk, aduk dan masukkan Wortel dan Tahu.
5

Sayur Buncis Kuah Kuning siap disajikan dengan taburan Bawang Merah Goreng diatasnya.