Ikan cuci bersih lalu lumuri sedikit garam dan air perasan jeruk nipis diamkan 10 menit lalu bilas

Tumis bumbu halus sampai harum

Lalu masukkan,daun salam,serai,daun jeruk,lengkuas dan daun kare,lalu tumis lagi sampai harum

Masukkan santan masak hingga mendidih

Besarkan api lalu masukkan ikan tutup wajan,masak dengan api besar lurang lebih 10 menit

Cicipi rasanya,lalu masukkan irisan tomat dan matikan api

Masakan siap fi sajikan

Catatan ya mom,ikan masuk api harus besar supaya tidak amis

Silahkan coba ya,and ksdih komentar ya mamy