Sambel goreng ayam kentang tahu kecap spesial

Name: Sambel goreng ayam kentang tahu kecap spesial
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah tahu; 4 butir kentang ukuran sedang; 1/4 kg ayam segar; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah cabai merah; 1 batang serai, jahe, laos ➡ geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 sdt gula; 1 sdt garam; 1 sdt masako; 4 sdm kecap bango; 1/2 sdt merica; 1 buah kemiri

Sheilla @cook_2628882

Tulungagung Jawa Timur

Sambel goreng ayam kentang tahu kecap spesial

Sheilla @cook_2628882

Tulungagung Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahtahu
4 butirkentang ukuran sedang
1/4 kgayam segar
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahcabai merah
1 batangserai, jahe, laos ➡ geprek
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 sdtgula
1 sdtgaram
1 sdtmasako
4 sdmkecap bango
1/2 sdtmerica
1 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu tahu dan kentang lalu goreng
2

Potong dadu ayam kukus sebentar
3

Blender bawang, cabai, kemiri, lalu panaskan wajan yang sudah diberi minyak dan masukkan bumbu yang sudah diblender
4

Tambahkan garam, masako, gula, merica, daun jeruk,daun salam, dan geprekan tadi, test rasanya jika kurang tambahkan lagi garam atau masako
5

Masukkan ayam dulu, aduk* sebentar lalu masukkan kentang dan tahunya.
6

Tunggu kurang lebih 7 menit masak dengan api sedang dan tutup
7

Angkat dan sajikan