Couper le pain en tranches et le faire sécher.

Étaler un bonne couche de confiture au fond d 'un plat à gratin.

Poser dessus les tranches de pain en les faisant chevaucher.

Mélanger au fouet le lait avec les oeufs, le sucre et la vanille.

Verser sur le pain. Laisser le temps au pain d'absorber le liquide en appuyant dessus de temps en temps avec une spatule.

Déposer des parcelles de beurre sur le dessus et cuire au four à 180° pendant 40 mn environ. Le dessus doit être doré sans être brulé.