Emincer tous les légumes très fin. Le mieux est de le faire avec une mandoline ou au robot.

Faire chauffer l'huile d'olive dans un wok ou une sauteuse

Une fois l'huile bien chaude jeter tous les légumes ainsi que le thym et le romarin dedans et faire revenir à feu vif.

Laisser cuire 5 mn environ jusqu'à ce que les légumes soient juste tendres.

Ajouter le poivre, la sauce soja et le miel.

Remuer et terminer la cuisson. Rectifier l'assaisonnement

Ce plat est très bon aussi froid en rajoutant un peu de vinaigre balsamique et d'huile d'olive ainsi que quelques olives noires.