Égoutter les sardines et retirer toutes les arrêtes centrales

Coupez le beurre en dés et laisser ramollir a température ambiante

Hacher les oignons d'échalotes et la ciboulette

Dans un bol écraser à la fourchette les sardines et le beurre ensemble avec le jus de l'une des boites, jusqu'à obtenir la consistance de rillettes

Ajouter les oignons, l'échalote et la ciboulette et mélanger

Rectifier l'assaisonnement avec les épices hot and spicy

Placer au réfrigérateur au moins 1h avant de servir

Vos invités de l'apéro vous adorer !