Cocotte de Légumes

Name: Cocotte de Légumes
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 kg courgette; 500 g pommes de terre nouvelles; 2 oignons jaunes; 3 CàS de graisse de canard; sel; piment d'Espelette; fleur de thym

Les Jardins de Chantérac @cook_7199697

parfaite pour accompagner des grillades au barbecue Recette préparée avec les produits de #laruchequiditoui

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Cocotte de Légumes

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parfaite pour accompagner des grillades au barbecue Recette préparée avec les produits de #laruchequiditoui

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Ingrédients

6 personnes

1 kgcourgette
500 gpommes de terre nouvelles
2oignons jaunes
3CàS de graisse de canard
sel
piment d'Espelette
fleur de thym

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Instructions de cuisine

1

Dans une cocotte faites revenir dans la graisse de canard les oignons en morceaux
2

Rincez les légumes et coupez-les en morceaux pas trop gros et versez les dans la cocotte.
3

Ajoutez le sel, le piment et la fleur de thym
4

Laissez mijoter pendant 1h30 environ
5

A préparer à l'avance et à réchauffer quand les grillades sont cuites !