Kroket Kentang TieBanny

Name: Kroket Kentang TieBanny
Yield: 10 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Kentang Rebus; 150 gram Tepung Terigu / Tepung Kentang; 4 sdm Margarin; 1 butir Telur; 200 gram Tepung Panir/Roti/Panko; 200 gram Putih Telur; Isian :; 1 buah Wortel iris kotak2 kecil; 2 batang Seledri cincang; 200 gram Daging Ayam Rebus; 1 buah Bawang Bombay cincang; 3 siung Bawang Putih digeprek; 2 sdm Tepung Terigu; 2 sdm Margarin untuk menumis; 2 sdm Susu Bubuk; 1 sdm Maizena; Merica; Garam; Kaldu Bubuk; Gula Pasir; Air

natalia tietie @tiebanny

Surabaya

Kroket Kentang TieBanny

natalia tietie @tiebanny

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 biji

500 gramKentang Rebus
150 gramTepung Terigu / Tepung Kentang
4 sdmMargarin
1 butirTelur
200 gramTepung Panir/Roti/Panko
200 gramPutih Telur
Isian :
1 buahWortel iris kotak2 kecil
2 batangSeledri cincang
200 gramDaging Ayam Rebus
1 buahBawang Bombay cincang
3 siungBawang Putih digeprek
2 sdmTepung Terigu
2 sdmMargarin untuk menumis
2 sdmSusu Bubuk
1 sdmMaizena
Merica
Garam
Kaldu Bubuk
Gula Pasir
Air

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Isian : Panaskan margarin tumis bawang putih dan bombay sampai harum. Tambahkan sedikit air masukkan wortel dan bumbu2 bubuk biarkan sampai wortel matang. Masukkam ayam dan seledri cincang, tambahkan susu bubuk. Aduk rata. Sampai air agak menyusut kemudian tambahkan maizena yg sudah dicairkan. Aduk sebentar. Angkat
2

Tuang Tepung ke dalam baskom Masukkn kentang halus, telur, sedikit garam, merica, kaldu bubuk, sledri cincang dan margarin uleni sampai kalis (jika perlu tambahkan air sedikit)
3

Ambil 1 sdm adonan kentang. Pipihkan isi dengan isian. Kepal2kan sampai semua tertutup. Ulangi sampai adonan habis
4

Kocok putih telur beri sedikit garam. Gulingkan ke dalam putih telur kemudian ke dalam tepung panir. Goreng sampai berwarna kecoklatan.. angkat. Sajikan