Nasi Kebuli Ayam ala Mama Mertua

Name: Nasi Kebuli Ayam ala Mama Mertua
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 Cup Beras Putih; 1 Ekor Ayam (potong 20); 1 Sachet Bumbu Kari Merek Bamb**; 1 Buah Bawang Bombay ukuran besar; 4 Siung Bawang Putih; 1 bgks Santan Instant; 2 lembar Daun Salam; 1 batang Sereh; sesuai selera Kapulaga India; 1 buah Bunga Lawang; secukupnya Garam, Gula; Pelengkap:; secukupnya Bawang Goreng; secukupnya Kerupuk Udang; sesuai selera Acar

Ananda Nanriana @anandananriana

Depok

Nasi Kebuli Ayam ala Mama Mertua

Ananda Nanriana @anandananriana

Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

3 CupBeras Putih
1 EkorAyam (potong 20)
1 SachetBumbu Kari Merek Bamb**
1 BuahBawang Bombay ukuran besar
4 SiungBawang Putih
1 bgksSantan Instant
2 lembarDaun Salam
1 batangSereh
sesuai seleraKapulaga India
1 buahBunga Lawang
secukupnyaGaram, Gula
Pelengkap:
secukupnyaBawang Goreng
secukupnyaKerupuk Udang
sesuai seleraAcar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih, bawang bombay, daun salam, sereh, kapulaga, bunga lawang sampai harum. Setelah harum masukkan bumbu kari.
2

Setelah semua tercampur, masukkan ayam, tambahkan air sedikit lalu masak ayam sampai setengah matang.
3

Setelah ayam setengah matang, sisihkan ayam tinggalkan kaldunya.
4

Masukkan beras, tambahkan santan, air, gula, garam. masak sampai nasi setengah aron.
5

Setelah nasi setengah aron, masukkan ayam kembali. aduk rata sampai nasi aron
6

Setelah nasi aron. masak dengan cara dikukus sampai nasi matang.
7

Nasi Ayam siap disajikan ditambahkan bahan pelengkap