Étaler la pâte de feuilletée

Étaler le concentré de tomates. Saupoudrer d'herbes de provence et recouvrir de fromage râpé.

Rouler d'un bord le vers le centre. Puis d'un autre vers le centre afin que les feuilletés prennent une forme de palmier. Emballer dans du papier cuisson et placer 10 min au congélateur.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Sortir la préparation du congélateur et la couper dans le sens de la largeur. Placer les palmiers sur une feuille de papier cuisson et enfourner 10 à 15 minutes.