Ati ampla kentang bumbu kecap.. 😉

Name: Ati ampla kentang bumbu kecap.. 😉
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ati ampla(dibersihkan lalu potong dadu); Kentang 4 buah(ukuran kecil sedang); Bawang daun; Daun jeruk; Jahe(cincang); Bawang putih 3 biji(cincang); Bawang bombay 1/2 bulatan (kalo saya 1 bulatan); Cabai merah besar 3 biji(cabe rawit sesuai selera); secukupnya Kecap; 3 sdm Saus tiram; secukupnya Gula; secukupnya Garam; 1 sdt Merica bubuk; Penyedap rasa ayam; Minyak u/ menumis dan menggoreng kentang; secukupnya Air

Chity Anfeeforever Nisaa @cook_8061813

Hihi.. Lagi2 masakin buat si bos
Ini sih kalo dimakan sampe buat besok sarapan juga bisa.. 😊aku suka bgt masak begini.. Enak deh pkoknya. 😂

Lebih banyak

Ati ampla kentang bumbu kecap.. 😉

Chity Anfeeforever Nisaa @cook_8061813

Hihi.. Lagi2 masakin buat si bos
Ini sih kalo dimakan sampe buat besok sarapan juga bisa.. 😊aku suka bgt masak begini.. Enak deh pkoknya. 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgati ampla(dibersihkan lalu potong dadu)
Kentang 4 buah(ukuran kecil sedang)
Bawang daun
Daun jeruk
Jahe(cincang)
Bawang putih 3 biji(cincang)
Bawang bombay 1/2 bulatan (kalo saya 1 bulatan)
Cabai merah besar 3 biji(cabe rawit sesuai selera)
secukupnyaKecap
3 sdmSaus tiram
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
1 sdtMerica bubuk
Penyedap rasa ayam
Minyak u/ menumis dan menggoreng kentang
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ati ampla hingga brsih. Lalu potong dadu. Sisihkan
2

Kupas kulit kentang lalu potong dadu
3

Siapkan wajan goreng trlebih dahulu kentang hingga setengah matang
4

Sesudah digoreng sisihkan ya kentangnya😁
5

Lalu tumis bawang bombay + bawang putih dan jahe hingga harum
6

Lalu masukan cabai dan daun bawang.masak hingga layu
7

Masukan ati ampla yg sudah dipotong. Diamkan sejenak biar atinya agak keras(biar nggak ancur)
8

Kalo udah keras masukan kentang aduk rata.beri air sedikit atau bisa dikira2 sendiri ya. 😂
9

Masukan kecap.saus tiram.beserta merica, gula, garam dan bumbu lainya.
10

Tes rasa dulu ya teman. Kalo udah pas rasanya. Masak hingga air agak menyusut.
11

Selamat mencoba😊