Tongseng daging sapi #KitaBerbagi

Name: Tongseng daging sapi #KitaBerbagi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 1 ruas Laos, geprek; 2 batang Serai; 5 lbr Daun salam; 5 lbr Daun jeruk; 1 bks santan kara 65 ml; 1/4 buah Kol, potong lebar; 3 bh Tomat, iris kasar; 3 sdm kecap manis; 1 gelas air; secukupnya Garam gula penyedap; 2 sdm minyak goreng utk menumis; Bumbu halus :; 9 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ons cabe kriting; 1 jari jahe; 1 jari kunyit; 5 btr kemiri; 1 sdm ketumbar bubuk

Iin Hartini @iin_hartini

Utk mrayakan hari raya idul adha, kali ini pingin masak yang pedas, ada sayur dan sedikit berkuah utk teman makan nasi. Kayaknya paling pas kl masak tongseng daging sapi😂yuk bund, kita coba....

Lebih banyak

Tongseng daging sapi #KitaBerbagi

Iin Hartini @iin_hartini

Utk mrayakan hari raya idul adha, kali ini pingin masak yang pedas, ada sayur dan sedikit berkuah utk teman makan nasi. Kayaknya paling pas kl masak tongseng daging sapi😂yuk bund, kita coba....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi
1 ruasLaos, geprek
2 batangSerai
5 lbrDaun salam
5 lbrDaun jeruk
1 bkssantan kara 65 ml
1/4 buahKol, potong lebar
3 bhTomat, iris kasar
3 sdmkecap manis
1 gelasair
secukupnyaGaram gula penyedap
2 sdmminyak goreng utk menumis
Bumbu halus :
9 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 onscabe kriting
1 jarijahe
1 jarikunyit
5 btrkemiri
1 sdmketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender bumbu halus, panaskan minyak masukkan laos serai daun jeruk daun salam dan bumbu halus lalu tumis hingga harum.
2

Masukkan daging sapi, aduk hingga rata, tutup dan ungkep kurleb 15 mnt
3

Tambahkan santan dan air, biarkan hingga daging setengah empuk
4

Tambahkan garam gula penyedap dan kecap, tes rasa. Setelah dirasa cukup, masak hingga empuk
5

Setelah daging empuk, masukkan kol dan tomat. Aduk sebentar hingga kol dan tomat stengah layu. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng/daun bawang,