Semur daging sapi #kitaberbagi

Name: Semur daging sapi #kitaberbagi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi; 2 buah kentang dipotong dadu; Bumbu ungkap daging:; 6 bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdm jahe giling; 1 sendok makan ketumbar dan diblender; 1 sdm asam jawa; 1/2 sdm garam; Bumbu semur:; 4 bawang merah; 2 bawang putih; 3 cm jahe dikeprek; 1 sdm merica dan ketumbar; 2 daun salam; 3 cm serai; 1 genggam cabe rawit; 7 buah cengkeh; 1 kayu manis; 4 sdm kecap; 1/2 sdm garam; 1/4 sdm gula pasir

tesha chaa @teshafersty

Batam

Semur daging sapi #kitaberbagi

tesha chaa @teshafersty

Batam

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdaging sapi
2 buahkentang dipotong dadu
Bumbu ungkap daging:
6bawang merah
5 siungbawang putih
1 sdmjahe giling
1 sendok makanketumbar dan diblender
1 sdmasam jawa
1/2 sdmgaram
Bumbu semur:
4bawang merah
2bawang putih
3 cmjahe dikeprek
1 sdmmerica dan ketumbar
2daun salam
3 cmserai
1 genggamcabe rawit
7 buahcengkeh
1kayu manis
4 sdmkecap
1/2 sdmgaram
1/4 sdmgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ungkap daging:
2

Cuci bersih daging.
3

Masukkan semua bumbu dalam kuali yang sudah berisi air.
4

Masukkan daging dan biarkan hingga daging menjadi lembut.
5

Semur:
6

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
7

Tambahkan merica dan ketumbar yang sudah digiling halus, jahe, daun salam, serai.
8

Tambahkan daging. Masak sekitar 5 menit.
9

Tambahkan air secukupnya.
10

Masukkan kentang yang sudah dipotong dadu.
11

Tambahkan cengkeh dan kayu manis.
12

Tambahkan kecap,cabe rawit, gula dan garam.
13

Biarkan hingga kentang empuk.