Mon gateau au chocolat à moi
J'ai trouvé la recette de ce gâteau dans un cahier de recette oublié dans la maison de famille où nous allons l'été. Je l'ai essayé et adapté. J'ai surtout réduit le temps de cuisson et la température du four pour avoir vraiment un mi-cuit. Il FAUT le faire au chocolat noir ! #laruchequiditoui
Mon gateau au chocolat à moi
J'ai trouvé la recette de ce gâteau dans un cahier de recette oublié dans la maison de famille où nous allons l'été. Je l'ai essayé et adapté. J'ai surtout réduit le temps de cuisson et la température du four pour avoir vraiment un mi-cuit. Il FAUT le faire au chocolat noir ! #laruchequiditoui
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
1. Mélangez beurre et sucre.
- 2
2. Faites chauffer le four sur 160°.
- 3
3. Ajoutez les œufs et fouetter.
- 4
4. Faites fondre le chocolat avec un peu d’eau (zapper le bain-marie ça marche très bien en faisant fondre à feu tout doux).
- 5
5. Finissez en ajoutant la farine et le sel.
- 6
6. Enfournez pour 30’ et pas une minute de plus. Ce gâteau doit être moelleux et humide. Il ne contient pas de bicarbonate, juste un rien de farine. Il va donc retomber après cuisson et c’est normal !
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