Paria Kuah Merah

Name: Paria Kuah Merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Buah Paria 3 buah; 1 buah Tomat besar; Bawang bombai; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; secukupnya Garam; secukupnya Merica; 500 ml Kaldu ayam

Titin Permatasari Aisyah @cook_5313785

Parisj Van Java

Sayur kesukaan ibuku

Lebih banyak

Paria Kuah Merah

Titin Permatasari Aisyah @cook_5313785

Parisj Van Java

Sayur kesukaan ibuku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

BuahParia 3 buah
1 buahTomat besar
Bawang bombai
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica
500 mlKaldu ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih buah paria. Potong dua dan diiris tebal lebar kurleb 2 cm. Bijinya gak usah dibuang.
2

Geprek bawang putih. Bawang merah iris tipis. Bawang bombai iris tebal. Tomat gak usah diblender, iris tipis saja.
3

Tumis bawang merah. Lanjut masukan bawang putih. Kalau sudah harum, masukan tomat dan biarkan hancur sambil dioseng. Beri air kaldu.
4

Setelah semenit, masukan paria. Ungkep kurang lebih 5 menit agar bumbu meresap, beri merica dan garam secukupnya. Taburi bawang bombai. Ungkep kurang lebih 1 menit. Angkat.