Mangut tahu+kepla ikan tenggiri khas bngka

Name: Mangut tahu+kepla ikan tenggiri khas bngka
Yield: 2 porsj
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kpla ikan tenggiri diblh; 1 bh Tahu putih; 5 bh cabe keriting; 6 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 1 ruas jari laos; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 2 bh kemiri; 1/2 sdt ketumbar; Santan kara(campur air) sy kira2; Serai; Daun salam; Daun jeruk; Terasi sdkit aj (klu sk gk skip aj); Gula, garam, penyedap rs klu sk; 1 bh Tomat; Minyak goreng untk menumis

Handriyani Indri @cook_9300589

Ad stok kepla ikan tenggiri n tahu dikulkas, bingung mw diapaain, ywd cb bkin mangut aj...

Lebih banyak

Mangut tahu+kepla ikan tenggiri khas bngka

Handriyani Indri @cook_9300589

Ad stok kepla ikan tenggiri n tahu dikulkas, bingung mw diapaain, ywd cb bkin mangut aj...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsj

2kpla ikan tenggiri diblh
1 bhTahu putih
5 bhcabe keriting
6 bhbawang merah
3 bhbawang putih
1 ruas jarilaos
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
2 bhkemiri
1/2 sdtketumbar
Santan kara(campur air) sy kira2
Serai
Daun salam
Daun jeruk
Terasi sdkit aj (klu sk gk skip aj)
Gula, garam, penyedap rs klu sk
1 bhTomat
Minyak goreng untk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender bumbu halusnya:cabe,bawang merah,bawang putih,kemiri,laos, jahe, kunyit, ketumbar,n terasi
2

Siapkan Minyak goreng,msukan bumbu hlus, oseng smpai agk wangi. Msukan serai, daun salam n daun jeruk.aduk rata
3

Msukan kepala ikan, aduk rata,msukan santan, n klu uda agak pnas msukan tahunya, br msukan gula, garam n penyedap rs, tunggu mendidih, koreksi rasa,n siap dihidangkan😋