Rendang ayam endes empyukk

Name: Rendang ayam endes empyukk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 2 bawang putih geprek; 1/4 jarkel jahe; 2 sdt bumbu ayam goreng; 2-3 lembar daun jeruk purut; Bumbu halus; 8 bawang merah; 4 bawang putih; 3 cabe keriting; 1/4 jarkel jahe; 1/4 jarkel kunir; 1/4 sdt Tumbar bubuk; Garam; Gula; Sereh; Kecap sedikit saja; Lengkuas; Daun jeruk purut; Daun salam; 3 butir cengkeh; 2 cm keningar; 3-5 sdm koya; 65 ml santan (me pakai kara)

Eka Dewi @Ekadewipt

Gondanglegi Malang

Rindu masakan rumah rendang ala mami jadi berasa agak dirumah 😁😋

Lebih banyak

Rendang ayam endes empyukk

Eka Dewi @Ekadewipt

Gondanglegi Malang

Rindu masakan rumah rendang ala mami jadi berasa agak dirumah 😁😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1/2 kgayam
2bawang putih geprek
1/4jarkel jahe
2 sdtbumbu ayam goreng
2-3 lembardaun jeruk purut
Bumbu halus
8bawang merah
4bawang putih
3cabe keriting
1/4jarkel jahe
1/4jarkel kunir
1/4 sdtTumbar bubuk
Garam
Gula
Sereh
Kecap sedikit saja
Lengkuas
Daun jeruk purut
Daun salam
3 butircengkeh
2 cmkeningar
3-5 sdmkoya
65 mlsantan (me pakai kara)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Ungkep ayam dengan bumbu ayam goreng geprek bawang putih jare daun jeruk kurleb 15-30 menit supaya ayam empuk klo ada panci presto boleh jugak biar lebih cepat.
2

Goreng bumbu halus bawang putih bawang merah jahe kunir cabe keriting.lalu haluskan.
3

Setelah halus tumis bumbu halus sampai harum kemudian masuk kan ketumar bubuk sereh lengkuas keningar cengkeh daun jeruk daun salam
4

Bumbui garam gula kecap.setelah itu ayam di masukan juga di aduk" sampai bumbu rata.
5

Setelah itu masukan santan dan koya aduk sampai rata lalu angkat dan siap di santap 😊😉😋selamatencoba 😉