Tourte pomme de terre

Name: Tourte pomme de terre
Cuisine: France
Ingredients: 2 pâtes feuilletées épaisses; 4 grosses pommes de terre; 100 g lardons (ou allumettes); 100 g fromage (type raclette) ou 200 g de fromage râpé; 50 cl crème fraiche; 1 oeuf; Facultatif : un petit oignon

Stephanie Duqueyroix @cook_6233067

Bassin d'Arcachon

#laruchequiditoui

Lire plus

Tourte pomme de terre

Stephanie Duqueyroix @cook_6233067

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

2pâtes feuilletées épaisses
4grosses pommes de terre
100 glardons (ou allumettes)
100 gfromage (type raclette) ou 200 g de fromage râpé
50 clcrème fraiche
1oeuf
Facultatif : un petit oignon

Enregistré

Instructions de cuisine

1

Foncer votre moule avec la première pâte feuilletée
2

Installer vos pommes de terre coupées en fines lamelles (si plus épaisses, les faire précuire) et votre oignon si vous souhaitez en mettre
3

Puis disposer les lardons et le fromage
4

Terminer par le mélange crème fraîche/oeuf
5

Etaler la seconde pâte sur le tout et ne pas oublier de faire un trou au milieu pour que la vapeur s'échappe.
6

Faire cuire environ 45 mn à four chaud (180 °) et régalez-vous !