Lodeh Pe Pedas

Name: Lodeh Pe Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ikan Pe (sesuai selera); terong; tempe/tahu; ale/pete; santan; bumbu halus:; bawang merah; bawang putih; ketumbar; kunyit; kemiri; cabai rawit; bumbu geprak:; lengkuas; daun salam; daun jeruk purut; rajangan daun bawang

Ziajijo @ziajijo

Durham, UK

Resep andalan mama mertua 😘👌

Lebih banyak

Lodeh Pe Pedas

Ziajijo @ziajijo

Durham, UK

Resep andalan mama mertua 😘👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

ikan Pe (sesuai selera)
terong
tempe/tahu
ale/pete
santan
bumbu halus:
bawang merah
bawang putih
ketumbar
kunyit
kemiri
cabai rawit
bumbu geprak:
lengkuas
daun salam
daun jeruk purut
rajangan daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga berubah warna bersama bumbu geprak
2

Goreng ikan pe terlebih dahulu, kemudian masukkan ke tumisan bumbu beserta terong Dan tempe.
3

Tambahkan air, setelah mendidih Tambahkan santan
4

Koreksi rasa dengan garam Dan gula. Masak dengan api super kecil sampai minyak naik ke atas, tanda masakan sudah meresap.