Pepes ikan

Name: Pepes ikan
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan segar; 3 buah tomat; 1 genggam kemangi / secukupnya; 4 lbr daun jeruk; 1 batang serai; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Lada putih; 1 buah jeruk nipis; secukupnya Daun pisang; bumbu halus:; 7 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 5 buah cabe (sesuai selera, ini utk level sedang); 4 buah cabe merah besar (sesuai selera, ini utk level sedang); 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 5 butir kemiri

Izza Anik Chanifa @izzamasak

KDR - SBY - BDG - TPE

Soo good for first time trial 😂

Lebih banyak

Pepes ikan

Izza Anik Chanifa @izzamasak

KDR - SBY - BDG - TPE

Soo good for first time trial 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 porsi

1/2 kgikan segar
3 buahtomat
1 genggamkemangi / secukupnya
4 lbrdaun jeruk
1 batangserai
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaLada putih
1 buahjeruk nipis
secukupnyaDaun pisang
bumbu halus:
7 butirbawang merah
5 butirbawang putih
5 buahcabe (sesuai selera, ini utk level sedang)
4 buahcabe merah besar (sesuai selera, ini utk level sedang)
2 cmjahe
2 cmkunyit
5 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbui ikan segar dengan lada & jeruk nipis agar bau amis hilang
2

Haluskan bahan bumbu halus
3

Panaskan 1 sdm minyak. Tumis serai & daun jeruk. Lalu masukan bumbu halus
4

Masukan ikan Segar ke dalam tumisan. Diamkan beberapa saat sampai ikan setangah matang
5

Bungkus ikan yang telah berbalut bumbu dengan daun pisang. Tambahkan potongan tomat & kemangi
6

Kukus selama kurang lebih 20 menit. Pepes ikan siap disajikan 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Izza Anik Chanifa @izzamasak

pada 16 Oktober 2017 05.49

KDR - SBY - BDG - TPE

A lecturer 📚 , wife 👑 & traveler 🏄Memasak untuk membahagiakan orang2 tercinta, memasak untuk refreshing di tengah kesibukan 😉Semoga bermanfaat resep2 saya yg simpel.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Kunyit Gula Cabai Sereh Daun Jeruk Jeruk Nipis Kemangi Pisang Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya