Balado asin cumi dan jengkol

Name: Balado asin cumi dan jengkol
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 asin cumi. Potong sesuai selera; 5 buah jengkol. Potong sesuai selera lalu Goreng; 1 buah tempe ukuran kecil. Potong lalu Goreng; Secukupnya air; 1/2 sdm Merica; 1 sdm Garam; Gula merah; Royco ayam; Bumbu halus:; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 cabe kriting; 2 cabe merah besar; 3 cabai rawit; 1 buah tomat; 1 buah kemiri

Chee Mulyanii @cook_9472204

Sukajadi Bandung

Balado asin cumi dan jengkol

Chee Mulyanii @cook_9472204

Sukajadi Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

10asin cumi. Potong sesuai selera
5 buahjengkol. Potong sesuai selera lalu Goreng
1 buahtempe ukuran kecil. Potong lalu Goreng
Secukupnyaair
1/2 sdmMerica
1 sdmGaram
Gula merah
Royco ayam
Bumbu halus:
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5cabe kriting
2cabe merah besar
3cabai rawit
1 buahtomat
1 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam asin cumi dengan air sekitar 15 menit lalu potong-poting sesuai selera
2

Goreng tempe dan jengkol hingga matang, lalu tiriskan
3

Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukan cumi dan gula merah dan aduk2 sebentar lalu tambahkan air
4

Ungkep cumi sebentar lalu masukan tempe dan jengkol yg telah di goreng tadi lalu ungkep lagi biar bumbu meresap
5

Setelah air mulai menyurut tambahkan garam,merica dan royco.
6

Cicipi rasa dan kalau rasanya udah pas, angkat dan sajikan