Pommes de terre et Courge musquée au lard

Name: Pommes de terre et Courge musquée au lard
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 grosse tranche de courge musquée; 4 belles pommes de terre; 2 oignons; 500 g lard fumé; 1 branche de Romarin; sel; poivre; 1 grand verre d'eau; 1 cuillère à soupe graisse

Florent @cook_6154609

un plat tellement simple qu'il se fait presque tout seul !

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Pommes de terre et Courge musquée au lard

Florent @cook_6154609

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Ingrédients

4 personnes

1grosse tranche de courge musquée
4belles pommes de terre
2oignons
500 glard fumé
1branche de Romarin
sel
poivre
1grand verre d'eau
1 cuillère à soupegraisse

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Instructions de cuisine

1

Couper le lard en gros lardons, l'oignon en grosses tranches et les légumes en gros cubes.
2

Faire revenir l'oignon et le lard dans la graisse de canard jusqu'ils sont bien dorés dans une cocotte.
3

Ajouter les légumes, le sel, le poivre et le romarin
4

Verser l'eau et laisser mijoter pendant 45 minutes
5

Servir en plat principal un soir d'automne !