Soupe au fenouil

Une fenouil dans le frigo, et pas vraiment d'idée pour le cuisiner... #laruchequiditoui
Soupe au fenouil
Une fenouil dans le frigo, et pas vraiment d'idée pour le cuisiner... #laruchequiditoui
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher et couper en petits morceaux la pomme de terre et l'oignon.
- 2
Préparer le fenouil. Couper les petites branches et réserver en décoration. Couper les tiges en rondelles. Couper le bulbe en 2 et le détailler en lamelles.
- 3
Dans une casserole ou un soup-maker, placer les légumes et le bouillon. Faire cuire 20 min puis mixer.
- 4
Assaisonner selon les goûts (sel, poivre...), ajouter la crème liquide. Servir chaud en ajoutant les branches de fenouil en décoration.
Cooksnaps
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