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Pommes de terre à la crème de chèvre
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Une photo de Pommes de terre à la crème de chèvre

Pommes de terre à la crème de chèvre

Claude Couderc
Claude Couderc @cook_7749058

je suis producteur de Pommes de Terre, que je vends notamment à la Ruche qui dit oui ... voici l'une de mes recettes ! #laruchequiditoui

je suis producteur de Pommes de Terre, que je vends notamment à la Ruche qui dit oui ... voici l'une de mes recettes ! #laruchequiditoui

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Pommes de terre à la crème de chèvre

Claude Couderc
Claude Couderc @cook_7749058

je suis producteur de Pommes de Terre, que je vends notamment à la Ruche qui dit oui ... voici l'une de mes recettes ! #laruchequiditoui

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Ingrédients

4 personnes
  1. 1 kgpommes de terre Mona Lisa
  2. 1petit buche de chèvre
  3. 1brique de crème épaisse
  4. 1pincée de piment d'Espelette
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Faire cuire les pommes de terre avec la peau à l'eau pendant 40 minutes environ, puis les éplucher

  2. 2

    Dans le mixer-blender mélanger la crème, la buche de chèvre et le piment pour avoir une crème ontueuse

  3. 3

    Couper les pommes de terre en cubes dans un plat à gratin

  4. 4

    Verser la crème par dessus et mettre au four 20 minutes environ à 200°

  5. 5

    Servir en accompagnement d'un rôti

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Claude Couderc
Claude Couderc @cook_7749058
le samedi 04 novembre 2017 13h49
Je suis producteur d'asperges et de pommes de terre à Sainte Nathalène en Périgord
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