Les Moules marinières de ma Grand-mère
c'est un souvenir d'enfance ces moules ... le petit goût du céleri, la pointe de vin blanc... et bien sûr avec des frites !
Les Moules marinières de ma Grand-mère
c'est un souvenir d'enfance ces moules ... le petit goût du céleri, la pointe de vin blanc... et bien sûr avec des frites !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Nettoyer les moules, j'ai choisi des moules de cordes, retirez les barbes et les coquillages accrochés. Rincez-les à l'eau claire.
- 2
Dans une cocotte faites revenir ensemble sur feu vif, dans le beurre et l'huile, les échalotes en cube et la tige de céleri (gardez le feuillage). Poivrez.
- 3
Déglacez avec le vin blanc
- 4
Ajoutez immédiatement les moules et le feuillage du céleri, mettez le couvercle et laissez cuire 7 à 8 minutes maximum
- 5
Servez la cocotte sur la table avec une assiette de frites !
Cooksnaps
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