Ayam sambal matah

Name: Ayam sambal matah
Yield: 1-2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah paha atas fillet; 7 buah cabe rawit setan; 2 buah cabe merah; 10 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 lembar daun jeruk iris tipis; 1/2 buah tomat buang biji; 1 batang serai iris tipis; 2 buah jeruk limau; secukupnya Garam; Minyak goreng untuk menumis

Nurulia mailatulhaq @cook_9631114

Siang siang ngiler banget sama sambal matah, mau pake cocolan ribet bikin 2 menu akhirnya di jadikan satu aja :)
Ukuran bahan menyesuaikan selera. Saya sih bawang lovers 💕

Lebih banyak

Ayam sambal matah

Nurulia mailatulhaq @cook_9631114

Siang siang ngiler banget sama sambal matah, mau pake cocolan ribet bikin 2 menu akhirnya di jadikan satu aja :)
Ukuran bahan menyesuaikan selera. Saya sih bawang lovers 💕

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1-2 porsi

2 buahpaha atas fillet
7 buahcabe rawit setan
2 buahcabe merah
10 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 lembardaun jeruk iris tipis
1/2 buahtomat buang biji
1 batangserai iris tipis
2 buahjeruk limau
secukupnyaGaram
Minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam hingga empuk. Tiriskan, suwir suwir.
2

Iris kasar bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat. Dapat pula menggunakan food processor.
3

Tumis ayam yang sudah di suwir hingga berwarna agak kecoklatan, tambahkan daun jeruk dan serai. Aduk.
4

Masukkan bahan yang sudah di haluskan. Di masak dengan api kecil sekitar 5 menit tambahkan garam dan perasan jeruk limau. Koreksi rasa dan siap di hidangkan.