Tarte pomme de terre Saint Nectaire et Tomme de Savoie

Name: Tarte pomme de terre Saint Nectaire et Tomme de Savoie
Cuisine: France
Ingredients: Pour la pâte brisée facile; 200 g farine; 100 g beurre; 1 pincée de sel; 1 peu d'eau; Pour la garniture; 1 kg pommes de terre; 1 oignon; 100 g Saint Nectaire; 50 g Tomme de Savoie; Sel; Crème fraîche (facultatif)

Stephanie Duqueyroix @cook_6233067

Bassin d'Arcachon

Merci aux producteurs de fromages de #laruchequiditoui

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Tarte pomme de terre Saint Nectaire et Tomme de Savoie

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Bassin d'Arcachon

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Ingrédients

Pour la pâte brisée facile
200 gfarine
100 gbeurre
1pincée de sel
1peu d'eau
Pour la garniture
1 kgpommes de terre
1oignon
100 gSaint Nectaire
50 gTomme de Savoie
Sel
Crème fraîche (facultatif)

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Instructions de cuisine

1

Mettre la farine, le sel et le beurre dans un saladier et malaxer jusqu'à obtenir du "sable". Ajouter un peu d'eau (- de 5cl) et former une boule. Réserver au frais
2

Faire précuire les pommes de terre
3

Faire revenir les oignons
4

Etaler la pâte, la piquer à la fourchette, installer les pommes de terre coupées en lamelles
5

Ajouter les oignons et les deux fromages coupés en lamelles également
6

Terminer par un peu de crème fraîche si on veut
7

Mettre à four chaud 200 ° pendant 45 mn.