Tarte pomme de terre Saint Nectaire et Tomme de Savoie

Stephanie Duqueyroix
Stephanie Duqueyroix @cook_6233067
Bassin d'Arcachon

Merci aux producteurs de fromages de #laruchequiditoui

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Ingrédients

  1. Pour la pâte brisée facile
  2. 200 gfarine
  3. 100 gbeurre
  4. 1pincée de sel
  5. 1peu d'eau
  6. Pour la garniture
  7. 1 kgpommes de terre
  8. 1oignon
  9. 100 gSaint Nectaire
  10. 50 gTomme de Savoie
  11. Sel
  12. Crème fraîche (facultatif)

Instructions de cuisine

  1. 1

    Mettre la farine, le sel et le beurre dans un saladier et malaxer jusqu'à obtenir du "sable". Ajouter un peu d'eau (- de 5cl) et former une boule. Réserver au frais

  2. 2

    Faire précuire les pommes de terre

  3. 3

    Faire revenir les oignons

  4. 4

    Etaler la pâte, la piquer à la fourchette, installer les pommes de terre coupées en lamelles

  5. 5

    Ajouter les oignons et les deux fromages coupés en lamelles également

  6. 6

    Terminer par un peu de crème fraîche si on veut

  7. 7

    Mettre à four chaud 200 ° pendant 45 mn.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Stephanie Duqueyroix
Stephanie Duqueyroix @cook_6233067
le
Bassin d'Arcachon
Cuisiner me détend, je passerais des journées entières à me détendre, euh à cuisiner ! 😃
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Commentaires (2)

Lo Reine
Lo Reine @LoReine
Ouhh une bonne recette hivernale comme on les aime ! Tu devrais aimer celle là : https://cookpad.wasmer.app/fr/recettes/3620807-truffade

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